Можно ли есть шоколад при гастрите

Гастрит — распространенное заболевание. Если вовремя не лечить заболевание, одноразовое воспаление (острый гастрит) легко переходит в хроническую форму, требующую постоянного наблюдения врача.

Нерациональное питание, заражение бактерией пилори, нехватка полезных витаминов и минералов – причины появления гастрита.

.

Диета для лечения гастрита

При первых признаках воспаления в органах желудочно-кишечного тракта (тошноте, болях в желудке, изжоге) пациенты переходят на диетическое питание, чтобы снизить раздражительное влияние пищи на желудок (кишечник). Диета исключает:

• соленую, острую, жирную еду;
• спиртное, сигареты;
• жареную пишу;
• кислое и сладкое (избранные виды соков и фруктов, пирожные).

Упор делается на нежирную, легкую еду – каши, супчики, приготовленные на пару овощи.

Тяжелее отказаться от сладостей (тортиков, пирожных, конфет, шоколадок). Люди с воспалением желудка интересуются, возможно ли употреблять шоколад при гастрите? Выясним, содержит ли продукт вещества, вредные для органов пищеварения.

Врачи отмечают, что шоколад может оказывать различное влияние на состояние пациентов с гастритом. С одной стороны, темный шоколад содержит антиоксиданты и может способствовать улучшению настроения. Однако, с другой стороны, он также может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка из-за содержания кофеина и кислот. Специалисты рекомендуют ограничить потребление шоколада, особенно в период обострения заболевания. Важно учитывать индивидуальные реакции организма: у некоторых пациентов даже небольшие порции могут спровоцировать дискомфорт. Поэтому перед включением шоколада в рацион стоит проконсультироваться с врачом и внимательно следить за своим состоянием.

Что нельзя есть при гастрите?

Что представляет собой шоколад

В основе шоколада – какао-бобы, изначально горькие. Чтобы получилась сладость, бобы обрабатывают и делают масло-какао.

Для здорового человека шоколад в умеренных количествах полезен. Продукт уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышения артериального давления. Рекомендовано употреблять не более пятидесяти граммов шоколада в сутки.

В шоколадные изделия добавляют разную начинку (орехи, курагу, изюм, чернослив, ягоды), сахар, сухое молоко, для привлекательного внешнего вида и хранения — консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы. Такой шоколад окажется вреден при гастрите.

Виды шоколада

Когда человек кушает шоколад, в желудке вырабатывается больше кислоты (соляной), чтобы легче оказалось переварить жирный и сытный продукт. Подобного при болезни допускать нельзя, излишек кислоты — провоцирующий фактор при гастрите։ едкий секрет разъедает уже воспаленную внутреннюю оболочку органов пищеварения.

При появлении первых симптомов обостренного гастрита (тошнота, изжога, боль), лучше исключить сладкое из рациона.

Шоколад делят на три вида:

• белый;
• черный;
• молочный.

Черный содержит наибольшее количество кофеина, масла и порошка какао, меньше сахара и сухого молока. На вкус продукт горький. Содержание какао — не менее 70 процентов.

Молочный – самый жирный вид. В продукте много сахара, сухого молока, кофеина.

Белый шоколад — щадящий вариант сладости. В продукте нет кофеина, присутствует порошок какао и специальный ликер (шоколадный). Белый слаще остальных видов.

Мнения о том, можно ли есть шоколад при гастрите, разделяются. Некоторые специалисты утверждают, что шоколад, особенно темный, может быть полезен благодаря своим антиоксидантным свойствам и способности улучшать настроение. Однако многие врачи предупреждают, что шоколад содержит кофеин и теобромин, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка и усугублять симптомы гастрита. Кроме того, сладости часто содержат сахар и жиры, что также может негативно сказаться на пищеварении. Поэтому важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом. В некоторых случаях небольшие порции качественного темного шоколада могут быть допустимы, но лучше избегать его в период обострения заболевания.

Продукты, убивающие хеликобактер пилори.

Вид шоколада, допустимый при гастрите

Разрешен горький шоколад, включающий наименьшее количество жиров, сахара, добавок. Желудок реагирует на продукт спокойно, без болей либо прочих неприятных ощущений.

На втором месте – белый шоколад. При употреблении учтите, что пищеварительной системе придется справиться с большим количеством жиров, содержащихся в сладости.

Молочный вариант шоколадных изделий запрещен. Продукт трудно переваривается, содержит много сахара и ненатуральных добавок.

Шоколадные изделия с наполнениями лучше исключить, это дополнительная нагрузка для желудка. Отдавайте предпочтение чистому шоколаду.

К сожалению, если у человека поставлен диагноз – воспаление внутренней стенки органов пищеварения, употреблять подобные сладости нельзя.

Когда больному гастритом хочется шоколадки и нет сил отказаться, возможно съесть дольку горькой или белой сладости, учитывая состояние здоровья, рекомендации врача, диетические ограничения, реакцию организма на определённый вид. Послабление разрешается при ремиссии болезни, в отсутствие обострений. При появлении негативных ощущений (боли или тяжести в желудке, изжоги, тошноты) стоит немедленно исключить шоколад из рациона.

Другие сладости

Больным гастритом не стоит огорчаться запрету кушать шоколадные изделия. Кулинары изобрели множество вкусных и полезных замен. Перед покупкой сладости посмотрите на содержание жиров. Жирные продукты тяжелы для переваривания и вызывают болезненные ощущения в желудке.

Для пациентов, страдающих гастритом (острой и хронической формы), разрешается употреблять сладости:

• Пастила, зефир. Продукты делаются без добавления вредных ненатуральных веществ, не раздразнивают внутреннюю оболочку желудка.
• Отдельные виды конфет (ирис, карамель) в ограниченном количестве.
• Мармелад, на основе натуральных составляющих.
• Варенье или джем — лучше выбирать некислые варианты, так как при гастрите слишком кислая пища нежелательна.
• Натуральный мед — содержит много витаминов и укрепляет иммунитет.
• Желе из фруктов — желательно, чтобы сладость оказалась сладкой или кисло-сладкой.
• Сухофрукты – в них масса витаминов, полезных для организма и иммунитета.

Многие из сладостей несложно приготовить самостоятельно, сделав продукты натуральными и полезными.

Воспаление слизистой оболочки органов пищеварения – распространенное неприятное заболевание. Основное условие излечения — соблюдение диеты. Часто рацион при гастрите исключает шоколадные изделия.

Шоколад при гастрите нежелателен из-за наличия сахара, кофеина, искусственных добавок, тяжелых для переваривания в органах пищеварительного тракта. Допускается одна или две дольки черного или белого шоколада, но только при ремиссии болезни. Следите за реакцией организма, при негативных симптомах исключите продукт из рациона, заменив прочими сладостями.

Диета при гастрите. Можно ли есть сладкое? Доктор Нога | Вопрос Доктору

Вопрос-ответ

Можно ли есть шоколад во время гастрита?

Можно, но не всякий, и с учетом стадии заболевания. Так, горький шоколад при гастрите начальной стадии можно кушать, но в разумных количествах – не более 50 граммов в сутки. В темном шоколаде меньше всего жиров и сахара, поэтому желудок реагирует на сладость более-менее спокойно.

Можно ли есть шоколад, когда проблемы с желудком?

Шоколад при обострении, атрофическом и эрозивном гастрите. При атрофическом и эрозивном гастрите, а также во время обострения заболевания рекомендуется полностью исключить из рациона все виды шоколада.

Что очень полезно при гастрите?

Слизистые каши: овсянка, рисовая, манная – обволакивают слизистую, снижая раздражение. Нежирные сорта мяса и рыбы: курица, индейка, треска, судак – легко усваиваются и не перегружают желудок. Яйца всмятку или в виде парового омлета: источник белка, который хорошо переносится при гастрите.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как включить шоколад в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или гастроэнтерологом. Они помогут определить, подходит ли вам шоколад с учетом вашего состояния и типа гастрита.

СОВЕТ №2

Если вы решили попробовать шоколад, выбирайте темный шоколад с высоким содержанием какао (не менее 70%). Он содержит меньше сахара и жиров, что может быть менее раздражающим для желудка.

СОВЕТ №3

Употребляйте шоколад в умеренных количествах. Ограничьте порцию до небольшого кусочка, чтобы избежать возможного обострения симптомов гастрита.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на реакцию вашего организма. Если после употребления шоколада вы заметили ухудшение состояния, лучше исключить его из рациона и обсудить это с врачом.